ジェノベーゼふう

最近作った中で、ヒットした料理。

青紫蘇とにんにくと、お味噌でジェノベーゼ風。

トマトをのっけたら、さらにさっぱり

私の料理を信用していないダーも、珍しく文句なしでうまいといって食べていた。

むふっ

最近の日課・・・マゼマゼタイム

先日、あきたこまちさんから秋田のおいしいハチミツをいただきました

そして、偶然同じ日に近所のお友達にたくさんの梅をわけていただきました

ありがたや～。

早速、梅のはちみつ漬けを作ったのは、１週間前。

２週間は毎日まぜるべしと書かれていたので、毎日マゼマゼ・マゼマゼ。

そして、まぜまぜしたスプーンについたハチミツをぺろりと舐めるのが楽しみだったりして。

最初はとろろ～んとしていたハチミツが、日を経つに連れてさらさらになっていき、梅のさわやかさも溶け出して・・・。

２ヶ月くらい置いて出来上がりみたいだけど、もうすでに水割りにしてのみたい気分

おっと、ここはぐっとこらえて出来上がりを待たねば。

ケンカの後

私と旦那、結構ケンカをする。

くだらない理由なので、ケンカしては朝になるとケロッと・・・と言うさらっとしたものだけど。

でも、この前は朝出かける前にけんかをした。

私はそのまま仕事へ・・・。

ちょっと後味が悪かったなぁ。

と思いつつ、仕事は仕事、気合を入れて・・・と。

当たり前だけど、結婚式だからラブラブモード、ハッピーモード全開なわけで。。。

特にしみたのは、祝辞での言葉。

なんだか、反省することだらけなんですけど、ワタシ。

結婚生活で大切なこと、日々の生活に追われて忘れてしまいがちだわ。

ケンカの後の仕事は、いろいろ思い出させてもらういいきっかけです

まんまる・ベーグル

先日のパンに続いて、ベーグル作りに挑戦。

お湯の量はパンに比べて少ないので、その分すぐに固まった。

でも、その後のコネコネはやっぱり３０分くらいかかったかな。

おかげで翌日腕が筋肉痛。

イメージはピカピカお肌のもっちりベーグル。

今回は捏ねてる間、「おいしくなれ～おいしくなれ～」と呪文を唱えてみた。

成型がちょっと面倒かなぁと思ったけど、出来上がるに連れてテンションもあがるわ

パン作りは醗酵していく様子を見るのが楽しい♪

そして、あの粉たちがこんな形になった！と言う達成感がたまらない

初めてのベーグル。

ちょっと荒れたお肌だけど、もっちり感はほんの少しだけど・・・

なかなか上出来

自己満足の世界。

先日お取り寄せしたベーグルには負けるけど、もうお取り寄せベーグルのリピートはないかな。

バースデーにミルフィーユを

今月の我が家はお誕生月間。

ダーの誕生日。

私の誕生日にはケーキを買ってきてもらったから、スルーするわけにはいかない。

買ってもらったケーキは先週食べたばかりなので、手作り

でも、クリスマスと息子の誕生日も手作りケーキだったので、ネタが・・・。

そうだ！ミルフィーユ作ってみよう

もちろん、パイ生地は冷凍！

下の段がカスタードクリームで、上の段は生クリーム。

うちの旦那生クリーム星人なんで。

カスタードクリーム、意外と簡単だった。

間にいちごを挟んで。

クリームはたっぷり乗せたつもりだったけど、まだまだ乗せてもよかったなぁ。

それにしても、カスタードクリームに使う砂糖の量といったら半端じゃない。

おいしかったけど・・・。

ちょっと気になるカロリー。

旦那は喜んでくれたし、まぁいっか。

シフト 朝方人間！？

去年の今頃もこんなことを言っていたような気が・・・。

朝起きるのが苦手。

特に寒い季節は駄目。

ドン引きされようが、本当のことを告白すると、最近起きる時間は８時半・・・。

もちろん息子が起きるので仕方なく。

旦那は割りと自由が聞く身なので、出勤に間に合わなければ、お弁当はお昼頃取りに来たリする。

でも、このままじゃいかんのでは！？

朝早起きして、旦那ちゃんにもしっかり朝ごはん食べてもらいたいし、息子の朝食もせめて９時前には終わらせたいし。

今日から１０時に寝て７時に起きよう！と思いつつ、もう１０時半だわ

明日の朝は７時半に起きるのがまず目標。

ミソジ

なんだかんだで、誕生日がやってきた。

ケーキいらない～。

と言っていたのに、旦那ちゃんが買ってきてくれた。

バレンタインのこの時期だけに、やっぱり上のデコレーションはハート形らしい。

旦那がリクエストしたのではなく、ハート型しかなかったそうだ。

いやだいやだと言っても、お祝いしてもらうと嬉しくなっちゃうなぁ。

ろうそく、３本だけど。

お店で

「ろうそくは何本ですか？」

と聞かれて、旦那は一瞬迷ったらしいが３本にしてきたそうだ。

３０本もろうそく立てたら、ケーキの上、ちょっとした火事だよ・・・。

３０歳。

心も姿勢も、素直に真っ直ぐに行こう！

パン

雑誌に載っていた手作りパン。

簡単って書いてあったから、挑戦。

手作りパンなんておいしそうじゃなぁい*＾＾*と思って。

捏ねる時間は２０分と書いてあったのに・・・

１時間はこねたかな。

「これ、絶対固まんないよぉ～」とか、

「分量間違ってるって～」とか、ぶつぶついいながら、後半やけくそになって捏ねたら奇跡的に固まった。

私の念（！？）がねりこまれたパン。

息子はむしゃむしゃたべていた。

旦那も、「意外といける」と言っていた。

意外とってなんだ！？

給食のコッペパンの味がした。

当分作らない・・・かな？

いや、作れないか？

日清カメリヤ粉、賞味期限内に使いきれるか！？

電子ピアノ

欲しいなぁと思っている電子ピアノ。

今日FKDの電気機器売り場の前を通ったら売ってた。

意外と安く売っていてびっくり。

２万円くらいから買えるんだぁ。

本格的なものは高いけど、買ってもあまり使わない恐れがあるので、一番安いのでいいのではないかと思う。

だったら、買わなくても・・・。

はい。考えます。

出遅れてる！？

そういえば、来週はバレンタイン。

と言うことは、ミソジになる日までカウントダウンも始まったわけで・・・。

チョコレートどうしようかな。

ネットで探し始めたんだけど、おいしそう♪しかも送料無料♪となると、当然売り切れているわけで・・・。

やっぱ、近場のデパート買うか？

でも、人ごみに行きたくないし。

ネットの口コミ気になるし。おいしいの食べたいし（自分で食べること大前提。）

迷ってる間に、その日は近づいてくる。。。

そこに愛はあるのか！？